ビビンバ丼とタンドリーチキン【ミールキットマニア】

皆さんこんにちは。ミールキットマニアの共働き主夫です。

忙しくて全然ちゃんとした料理をする時間がない・・という悩みは常に抱えています。

マンネリ化するし、自分の味に飽きます・・。

先日はoisixのおためしミールキット（「サバのみぞれ煮セット」と「ビビンバ丼セット」「タンドリーチキンセット」が入ったお試しセットが1980円）を使って、サバのみぞれ煮を作りました。

続きまして、「ビビンバ丼」「ケールのサラダ」「タンドリーチキン」を作りましたのでご報告。

サバのみぞれ煮の記事はこちらです↓

tabisuruotoriyose.hatenablog.jp

お試しセット全体の写真はこんな感じ。「沢山入ってる♪」ってなります。

これだけ見ると、量が多いので「ちょっと面倒なのかな・・」という感想。

１　ジューシーそぼろと野菜のビビンバ（調理時間15分くらい）

材料はこんな感じです。袋が多いので、工程が多いのかな～

とかの第一印象。広げるとボリュームあります。

これが作り方です。カラー写真で分かりやすく説明してくれてます。

袋で小分けにしてくれている野菜たち。ちょうど分量分になっています。

こちらは食べやすい大きさに切る必要があります。

人参はカットしてくれています。これは助かる。

家庭だとこんなに綺麗に切るのは大変です。これだけで販売してほしい・・笑。

カット人参と、えのきだけを炒めます。ついで、さっき切った小松菜を投入。

ひき肉は半分調理済。完全な生ではないですが、火を通す必要はあります。

この特殊な調理法の肉そぼろがジューシーのポイントみたいです。

ひき肉を加えて炒める。

付属しているタレと、豆板醤を投入。

分量を量る手間がないので面倒くさくないです。

炒めているところ。（写真が雑）

付属の温玉を乗せて完成です！

ビビンバ丼って、あの綺麗にお野菜が鉄の器に並んだのを想像するんですけど、これは全部炒めてしまえばいいので超簡単でした。

温玉と絡んでとても美味しかったです・・！！（感動）

２　「ケールのサラダ」と「タンドリーチキン」

これは、特に説明書がなくても簡単にできました。

こちらはケールのサラダセット。野菜を切って、盛りつけるだけですね。

ラディッシュとスライスアーモンドがついてるのが嬉しい。

こちらが鶏むね肉ですね。見えにくいのですが、一枚分を一口大に切ってくれているので、包丁を出す手間はありませんでした。

袋からフライパンにバッッ！！と出して炒めていきます。

鶏肉は火が通りにくいのでしっかり時間をかけて火を通していきます。

この間１５分くらい。

火が通ったら、付属のソースをかけて馴染ませていきます。

完成！！！

鶏むね肉だけど、ふっくらして美味しい・・！！

家でタンドリーチキンってどうやって作るんだ？って思ってましたが（というか、タンドリーチキンをあまり食べたことがなかったw）付属のソースを絡めるだけなのでとても簡単。家族からも好評で、美味しくいただきました。

これがタンドリーチキンの味なのかと。勉強させていただきました。辛すぎないので、子どもたちでも食べることができました。

ケールってあまり手に入らないけど、フレッシュなものが手に入ると本当に美味しいですよね・・。今回はサラダですが炒めても美味しい。

マスタードドレッシングがとても美味しかったです。これだけ売っているんだったら買いたい。

ミールキットは、ヨシケイさんとか生協とか、色々と試しております（※マニアなので）が、「忙しいし、買い物いく時間がないけど、料理をしたい」「新しい味を楽しみたい」という人には本当におすすめだなと思いますね。

今回のoisixのキットは、最初あけたときに「めんどくさいのかな・・」と思いましたが（笑）野菜の量を多くしてくれているので、栄養は満点。あと、やり始めると、場所は取るのですが、そんなに面倒ではありません。

当方の場合は、味付けやメニューがマンネリ化するので、

「料理教室に行く」感覚でセットをいつも頼んでいます。

料理教室に行くと大体、４～５０００円/回はするので高いし、忙しいのでとても通う時間がないですが、こういうミールキットなら1500円くらいで購入できて、新しい味が学べます。

ミールキットは定期的に購入しますが、今回の「サバのみぞれ煮」「タンドリーチキン」「ビビンバ丼」はなかなか新しい発見がありましたね。

また新しいシリーズも試してみたいなと思います。

oisixのお試しセットはこちらから。新しいシリーズ期待してます・・