にんじんのピクルスでさっぱり「大葉とツナの冷製パスタ」【ヘルシーレシピ】

皆さんこんにちは。朝が涼しい季節になり、長女と二人で朝活しております。

自転車の練習をしたりランニングしたり。

出勤前で大変なのですが、朝身体を動かすと気持ちいいんですね。

本日は、「和もん」のさっぱりした人参のピクルスを使って、

「大葉とツナの冷製パスタ」を作ります。

先日はキュウリのピクルスで和え物を作りましたが、今回は人参のピクルスで。

キュウリのピクルスと鶏の和え物はこちらです↓

tabisuruotoriyose.hatenablog.jp

【分量】

パスタ ・・・ 1人分

塩・・・適量

大葉・・・３枚（ちぎっておく）

☆パスタソース

和もんのにんじんピクルス・・・ 1パック（荒く刻む）

ピクルスの液 大さじ1

ツナ・・・一缶

ツナ缶のオイル・・・大さじ２程度

しょうゆ ・・・大さじ1

【作り方】

１　パスタを規定の時間通り、適量の塩をいれて茹でます。

大きい鍋を出すのが面倒なので今回はフライパンで。

茹で終わったら、ザルにあけて冷水で十分に冷やします。

ボウルに、上記の☆パスタソースの材料を混ぜ合わせます。

ツナ缶が油切りタイプの場合、オリーブオイルを大さじ１くらい足してください。

冷やしたパスタを混ぜ合わせます。

ちぎった大葉をかけて完成！

ピクルスと、ピクルス液の酸味がビネガー代わりになってくれます。

少し酸っぱ甘い液と、醤油でさっぱり和風なパスタの完成です。

炭水化物は冷たいほうが、血糖値も上がりにくく、ダイエットになるらしいですね。

温かいごはんのシメよりも、こっちにほうがヘルシーかも。

本日もお読みいただきありがとうございました！

今週も「食」を楽しみますか～！^^