丸ごとトマトとサーモンの炊き込みご飯はいかがでしょうか【家ご飯】。

うちは炊き込みご飯を作るのが好きな家庭でして。

余った野菜などをよく炊き込んでおります。

本日はツイッターで見ました・・

「丸ごとトマトとサーモンの炊き込みご飯」を作りたいと思います。ツイッターでは鍋で作ってたけど、うちは炊飯器で（勝手にアレンジ）。めちゃくちゃカンタン。

１　トマトは包丁でヘタをとります。

２　お米（今回は３合）を炊飯器に準備し、３合分の水をいれます。

トマトを丸ごといれて、サーモンの切り身の小さいものを３つ（火を通し済。）、

顆粒ブイヨン（小さじ1）、バター小さじ1をいれます。

※顆粒ブイヨンについては下に詳しく書いてあります。

今回は市販の火が通った切り身を使いましたが、シャケ缶とかでも良いと思います。普通モードで炊飯します。

炊きあがったところ。うおおおーーー

３　トマト、サーモンをつぶして均一になるように混ぜます。

味を見て、熱いうちに塩を振り、お好みの塩加減に調整してください。

おおおおおーー！

完成。材料も少ないし超簡単おいしい。

家族も沢山食べました。

ちなみに、「顆粒ブイヨンって何？」ということなんですが、うちが使ってるのはこちら。「マギーブイヨン」の顆粒タイプ。

固形タイプはスーパーでよく見るのですが、顆粒のほうが量が調節できるのと、溶けやすいので圧倒的に使いやすいんですよ。

アマゾンで頑張って探して見つけました。ちょっと大容量ですが、やっぱり顆粒のほうが使いやすい！

カレー、スープ、ポトフなど、洋風なんでも行けます。

本当に買ってよかった。重宝しています。

本日もお読みいただきありがとうございました。