ガストンルーガのバックパックで出勤。マザーズバッグにも。

お久しぶりの投稿になりました。

何故かというと、仕事が現在忙しくて。これば有難いことなのかもしれませんが、

精神的な余裕を失うので、仕事もほどほどにしたいものです。

本日はガストンルーガのバックパックのご紹介です。

２０１６年に創業したスウェーデンストックホルムのブランドです。

こちらは公式ＨＰから。

ガストンルーガ バックパック（オフィシャルウェブサイト）

結構しっかりして見えますが、14,500円です。

我が家では頻回に出動メンバーになっています。

我が家は子ども２人が小さいので、バックパックは必須アイテムです。

てか、最近結構男性でも女性でもバックパックの人よく見ます。キャンプやアウトドアが流行っている影響でしょうか。最近は皆ナチュラルなファッションですよね。

スーパー行く時も、イオン系に行くときも、両手があいていると助かる。

ちなみに、ユニセックスのデザインですので、レディースでもメンズでも。

メンズだとこんな感じになるようです。かっこいいですね。

まだ新しいですが、使い込むとまた味が出そうです。

妻が通勤で使用する時の中身。

本も持ち歩くので、どうしても荷物が多くなってしまうそうです。

休日は、これにオムツやおしりふき、子どもの着替え、タオルなどをいれますが、十分に入りこれひとつで済みます。非常に容量が大きいので、いくつもバッグを持たなくて済みます。便利です。

結構固い本を読んでいる。（仕事と関係あるのか）

ちなみにＰＣも入ります。

当方も結構外出先でＰＣ作業をしますので、ＰＣが入るサイズは嬉しいです。

 マザーズバッグとしても、通勤用バッグとしても。容量大のため旅行もＯＫ。

メンズでもレディースでも。

是非公式ＨＰをチェックしてみてください。バックパックの新しい世界が広がるはずです。

15%off専用割引コード「ayummist15」 (期限なし)

特別コードを使うとお得になります。公式オンラインストア↓

gastonluga.com

インスタグラム公式アカウント

https://www.instagram.com/gastonluga/?hl=ja

 国内送料・返品料 無料

☆クーポン割引とプレゼントがもらえるのは公式ストアのみだそうです。

↓ただいまキャンペーン中！ 

「大好きなあの人に贈ろう

バレンタイン&ホワイトデーキャンペーン

バックパック全商品１０％オフ！➕追加で購入する小物は50％オフ」

ここまでお読みいただきありがとうございました。

レシピ作りが止まってますがそろそろ更新したいところです。

↓よろしければクリックお願いします♪

にほんブログ村

豚バラ肉の豪華なカレー♪４日間かかるが簡単な煮込みカレー。

少しお久しぶりの更新になりました。皆さんこんにちは。

年末は仕事が忙しいです。なんかすごく忙しい気がする。バタバタ感がすごい。

何が忙しいって、何が忙しいのかよく分かりませんが、集計とか？

!!本日は豚バラ肉のブロックで作るカレーをご紹介!!

(謎の強調）

今回はポイントをご紹介！

①まず、豚バラ肉ブロックと、ひたるくらいの水、塩小さじ１を鍋にいれて、弱火で１時間～２時間くらい煮ます。

→その後は鍋が常温になるまで、放置。鍋が常温になったら冷蔵庫にいれます。

→３日間冷蔵庫で置きます。

②３日後、豚バラの入った鍋を冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさに切ります。

大き目のほうが映えます。

③カレーを作ります。

カレーの作り方は、ルーの裏面どおりで大丈夫ですが、肉は茹でた豚バラ肉で。

たまねぎやにんじんを炒めると思いますが、鍋に水をいれる前に豚バラをいれて、あとは規定の作り方どおり！

④たぶん煮込んだほうが美味しいので・・・

カレーを温める→火を止めて常温に戻す・・・これを３～４回繰り返します。

たぶん１～２日くらいかかります。

スプーンで切れる、ほろほろの豚バラカレーの完成です。

家族から「めちゃくちゃ旨い。」と大絶賛。

肉が柔らかくでホロホロと崩れてくれます。

がっつりカレー。たまにはいいですよね。

とても美味しく頂きました。肉が大好きな子どもたちも美味しく頂きました。

こんな記事も書いています。

tabisuruotoriyose.hatenablog.jp

tabisuruotoriyose.hatenablog.jp

忙しい人におすすめです。

 ランキングに参加しています。

宜しければクリックお願いします^^

にほんブログ村

ココナッツミルクのエスニックスープ【超簡単レシピ】

皆さまこんにちは。

本日はココナッツミルクのスープを作ります。

エスニック料理ですが、意外と中華だしをつかったりと気軽にやってます。

ココナッツミルクは、スーパーの中華コーナーに意外と売ってます。

なかなか美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

【分量】

むきエビ（冷凍でＯＫ）・・・50ｇくらい

カラーピーマン（赤、黄）・・・２個

ココナッツミルク・・・１缶

ウェイパー・・・大さじ１と1/2

塩コショウ・・・適量

トムヤムペースト・・・大さじ１（なくても大丈夫）

【作り方】

１　カラーピーマンは細切り（↓こんな感じ）で切ります。

結構ざっくりでＯＫです。

２　エビを炒めます。今回は冷凍のやつを使いました。解凍せず、冷凍したままでＯＫです。エビに火が通ったら、１のカラーピーマンをいれて一緒に炒めます。

３　ココナッツミルクを投入します。

これが今回使ったやつです。

４　ココナッツミルクでエビとカラーピーマンを煮ます。

カラーピーマンが柔らかくなるくらいまで、20分くらい煮ます。

５　ここでウェイパー（練りタイプの中華だし）を投入します。

うちではおなじみのやつ。スープは勿論、炒め物とかに使っても美味しい。

うちには欠かせない調味料になってます。

ウェイパー投入後、更に７～８分煮ます。

あまり煮詰まってくるようでしたら、水を少しずつ足してください。

（あんまり入れすぎるとビチャっとするので注意・・）

塩コショウで味を調えます。今回は、最後にトムヤムペーストをいれて、更にエスニック感を出しました。※なくても美味しいので大丈夫です。

完成。今回はワンプレートで頂きます。

全体でみるとこんな感じ。

クリーミーなので、サラダとか添えるといい感じになります。

和食や洋食に飽きたな～と思われる方は、ぜひエスニックにも一緒に挑戦していきましょう。当方もまだまだ初心者ですので・・汗^^

こんな記事も書いています。

tabisuruotoriyose.hatenablog.jp

【本格タイ料理】トムヤンクン 本場の味をすぐに再現 150ml ペースト状 5人前 価格：580円（税込、送料別) (2020/12/2時点) 楽天で購入

エスニックラボの調味料を使うと、簡単にエスニック料理ができます。おすすめです。

にほんブログ村

 ↑ランキングに参加しています。宜しければクリックお願いします。

ここまでお読みいただきありがとうございました。

どうぞ、また遊びにきてくださいませ^^

鮭とカブのクリームシチュー【シチューアレンジ】

皆さまこんにちは。いきなり寒くなりました。

風邪をひきやすい季節です。子ども達は保育園に通い始めたころに比べると、

だいぶ丈夫にはなってくれたと思います。それでもたまにインフルエンザになったりすると、親にうつり、家族にうつり・・・。恐ろしい。

tabisuruotoriyose.hatenablog.jp

 こんな記事も書いています。

そんな冬、免疫をあげるためにも、

温かいクリームシチューを作ります。

今回はレシピというまでもありません（毎回ですが）。サクっと見てください。

今回は栗原はるみさんのルーを使います。今こんなのがあるんですね～！

エスビー食品さんが出しています。

顆粒タイプになっていて、溶けやすく使いやすいです。

カブは下茹でして火を通してから、しめじと玉ねぎを投入。

この後、シチューのルーと牛乳を入れます（規定量）。

鮭は後入れです。

これは魚焼きグリルで焼いておいた鮭。鮭安かったから買ったけど、

悪くなるから焼かなきゃ。で焼いておいたけど、そのあとどうしようかなーって思ってたやつです（笑）

皮を外して、食べやすい大きさに切って、最後にいれます。

完成。鮭の後入れがポイントです。簡単なカブのアレンジです。

美味しいクリームシチューが出来ました。

具が多めでゴロゴロしているので、お酒と一緒でも。

（ビールだと冷えるがなww　※年中ビール党のひと）

栗原さんの本も結構毎回買ってしまいます。なんか癒される。

レシピも美味しいですしね。

 ここまで読んでいただきありがとうございました。

これからもまったりと宜しくお願いいたします^^

にほんブログ村

↑ランキングに参加しています。宜しければクリックお願いします。

塩レモン鶏ももから揚げ&塩麴でささみから揚げ【簡単レシピ】

皆さんこんにちは。先日、異常～～～～～～に、

から揚げが食べたくなりまして。それも、揚げたてのやつ。

冷凍とかコンビニとかお惣菜のから揚げじゃなくて、揚げたてのやつ。

というわけで、家で久しぶりに揚げ物をすることに。

家で揚げ物するの好きなのですが、後処理とか考えるとなかなかね。

「塩レモン鶏ももから揚げ&塩麴でささみから揚げ」

【今回作った分量】

・鶏モモ肉・・・６００ｇ　食べやすい大きさに切ります。

・鶏ささみ・・・５本　これも食べやすい大きさに。

・塩・・・小さじ１

・塩麴・・・大さじ２

・レモン汁・・・大さじ１

・片栗粉・・・適量

・揚げ油・・・適量

【作り方】

１　下ごしらえをします。

①鶏モモ肉の塩レモンから揚げ

一口大に切った鶏もも肉をビニール袋にいれて、塩とレモン汁をまぶします。

よく揉みます。

②鶏ささみの塩麴から揚げ

①と同じ要領で、ささみをビニール袋にいれて、塩麴をいれて揉んでおきます。

２　①、②に片栗粉を適量まぶします。

なんか写真がぶれていてすみません。

栗原はるみさんが、「から揚げは片栗粉だけつけるのが一番おいしい」と言っていて、それからうちも片栗粉だけです。

３　２を高温の油で揚げます。

大体３～５分程度。カリっときつね色になるまで。油はねに注意してください。

完成！！！ビールとともに🍻

手前がささみの塩麹から揚げ、奥が塩レモンから揚げです。

塩レモンから揚げは、食べたときにレモンの酸味がふわっと香って美味しいです。

どうやら油が少ないほうがカラリと揚がるのか、サクサク感を楽しめるのがささみ。

から揚げは子どもも大好きなメニュー。美味しく沢山食べて、すべて無くなりました！

ちなみに、揚げ油は捨てず、鍋にいれたまま。

チャーハンや炒め物のメニューで、２～３日で使い切ってしまいます。こうするのがエコで、一番ラクです。

揚げたての鶏からは、ビールのおともにも、ご飯にも。

ついつい食べ過ぎてしまうので、注意です（笑）。

ちなみに、揚げ物をするとストレス発散になる人です。あのカラっと揚がった肉や魚を、鍋から取り上げる瞬間・・最高です。

どうしても、コンロ周辺が油っぽくなってしまうので、重曹水（重曹を水にとかしたやつ）を霧吹きにいれて、シュッシュした後で拭いています。

色々試したけど、これが一番。

重曹水は、１００均とかにも売ってます ^^

本日もお読みいただきありがとうございました。

こんな記事も書いています。

忙しい人のためのミールキットについて。  

tabisuruotoriyose.hatenablog.jp

よろしければ、クリックお願いいたします。 

にほんブログ村

oisixは、共働き家庭の味方。個人的におすすめしています。

白身魚の揚げ焼き ブロッコリーとピリ辛和え

こんにちは。本日も簡単お手軽料理。

「白身魚のピリ辛揚げ焼き」的なものを作ろうかと思います。

【分量】

タラの切り身・・・３切れくらい

ブロッコリー・・・1/2フサ（茹ででおく）

片栗粉、油・・・適量

チリシーズニング・・・適量

（ソース）

醤油、酢・・・小さじ１　＋　ごま油・・・大さじ１（混ぜておく）

もしくは、お好きなドレッシングでもＯＫ

１　タラを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。

冬のタラは美味しいですね。

２　フライパンに多めの油をしいて、白身魚を揚げ焼きにします。

揚げ焼きにした白身魚は、キッチンペーパーをしいたお皿にとります。

３　ブロッコリーは茹ででおきます。

ちなみにこちらは、茹でた後で余ってたブロッコリーです。

こちらはレンジで温めておくか、白身魚を焼いたフライパンで炒めます。

多分あったかいほうが美味しい。

４　温めたブロッコリーの上に、揚げ焼きにした白身魚を乗せます。
上記のソース、もしくはドレッシングをかけて、チリシーズニングをかけて完成です！

チリシーズニングがない場合は、あらびき胡椒とかでも美味しいかもしれません。

このシーズニングは美味しくてかなりオススメです。

辛そうにみえて、そんなに辛くないのでお子さんでも食べられそう。

（うちの子たちは食べてました）

これを振りかけるだけで、結構アジアンとかエスニックな感じが出せるんですね。

食感はカリっとしてます。

納豆の上に乗せたい（全然和風w)

チリシーズニングはこちら。新しい商品みたいですね。

【本場タイのスパイス】チリシーズニング 75g スパイス 調味料 価格：580円（税込、送料別) (2020/11/18時点) 楽天で購入 【送料無料】本格タイ料理調味料8種セット 価格：4980円（税込、送料別) (2020/11/18時点) 楽天で購入

おすすめのエスニックセット。 

 エスニックに詳しくない当方でも気軽にチャレンジできます。

トムヤム風なんてのも、もう３回くらい作ってます。美味しいです^^

エスニック系ごはんでこんな記事も書いています。

tabisuruotoriyose.hatenablog.jp

にほんブログ村

 ↑ランキングに参加しています。よろしければ、クリックお願いします。

tabisuruotoriyose.hatenablog.jp

 こちらの記事も宜しくお願いします^^

 

北海道サロマ湖産の殻つき牡蠣【北海道を楽しむグルメ】

皆さんこんにちは。いきなり寒くなりました。

職場では暖房がついています。１１月ってこんなに寒かったっけと驚き。

家族４人もいると、衣替えが追い付かない・・！忙しい。

いつか余裕のある落ち着いた生活がしたい。奥平ベースみたいな。（ほど遠い）

こんな記事も書いています。

tabisuruotoriyose.hatenablog.jp

本日は、レシピではないのですが、家で楽しむ大好きな旅グルメ。

北海道グルメが好きなのですが、学生時代に卒業旅行で行った以来、行けてません。

子どもが小さいので出かけにくいのですが、大きくなったら沢山旅行に行くことを夢見て。まずは国内から。

本日は、北海道サロマ湖産の殻付きの牡蠣を頂きました。

殻付きの牡蠣を家で・・。実際どうやってやるんだろうとドキドキしていたのですが、説明書つきで、なかなか簡単でした。

こちら、サロマ湖産の殻付き牡蠣。なんと２ＫＧ。

大ボリュームです。牡蠣は手に取るとずっしり重い・・！

茹でる前の段階ではまだ生きてます。

大きい鍋（今回はシチューとかカレーの鍋を使用）に牡蠣を入れて、コップ半分の水をいれ、料理酒をひと回し。

これで、蓋をして２０分間強火で火にかけます。

「火にかけると牡蠣が開く」と説明書にはありましたが、

「開かなかったらどうしよう・・・・」と不安（笑）

でも、ちゃんと開きました。あさりみたいにパカっとなるわけではなく、写真右上のみたいに、少しだけ開くんですね。

その少しだけ開いたのをトングとかでパカっと開くと、下の写真のようになります。

プリプリの牡蠣。美味しく頂きました。

ちなみに、開かないのがいくつかできてしまったのですが、「開かなかったら食べられない」わけではないようです。

牡蠣の口のほうを、スプーンでカンカンと強めに叩いて砕いていく（ちょっと欠片が飛び散るので、流しとかでやると良さそう）と、割れて開けるようになります。

今回も、３～４個くらい開かないのが出来てしまったので、口のほうを砕いて開きました。美味しかった！

余ったらグラタンなどにアレンジしようかと思いましたが、余らず、夫婦二人ですぐに無くなりました（笑）。

とても美味しい北海道グルメを堪能できました。

ajitabi.jp

宜しければクリックお願いします↓ 

にほんブログ村 

ここまでお読みいただきありがとうございました。

北海道行きたい。

こちらの記事も宜しければどうぞ。

tabisuruotoriyose.hatenablog.jp